Fırın Açmak İçin Gerekli Belgeler

Butik fırın veya normal fırın açmak için bazı kurallar ve bina üzerinde yönetmenliğe uygun bazı işlemlerin gerçekleştirilmesi gerekmektedir. Bu Prosedürlerin ardından iş planı yapmalı ve maddi durumunuzu iyi değerlendirmeye almalısınız. Fırın açmak ve işletmek uzun vadeli olacağı için sermayenizi ona göre değerlendirmek gerekiyor. Maddi bazı sıkıntılar yaşayacağınızı düşünüyor  iseniz  KOSGEB devlet destekli kredilere başvuru yapıp iş yerinizin temellerini sağlam bir zemine atıp geleceğe daha emin adımlarla yürüyebilirsiniz.ekmek fırını ne kadar kazandırır, Ekmek fırını açmak için ne kadar sermaye gerekir, Fırın açma şartları ve gerekli belgeler merak edilen sorulara birlikte yanıt verelim.

Fırın Açmak İçin Gerekli Şartlar

• Fırının müstakil bir yapıda olması gerekir
• Fırındaki brüt alanın 300 metrekare olması gerekir
• Fırında 200 metrekare üretim alanı olması gerekir
• Fırında 100 metrekare sosyal tesis için ayrılması gerekir
• Soyunma, dinlenme ve giyinme odası bulunmalı
• Tavan yüksekliği 4 metre olmalı

Fırın Açmak İçin Gerekli Belgeler

• Nüfus cüzdanı ve ikametgah sureti
• 2 adet fotoğraf
• Tapu fotokopisi
• Fırın olarak yapı kullanma izin kağıdı
• Kiralık ise kira mukavelesi
• Vergi levhası fotokopisi
• İlgili esnaf odası belge fotokopisi
• Alanına göre ustalık belgesi
• Sigorta, BAĞKUR ya da emeklilik belgesi
• Çöp konteynırı alınacak ve belgesi
• Eğer su varsa su sayacı alınacak ve faturası
• İtfaiyeden alınacak yangın önlem belgesi
• Emniyete kimlik bildiriminde bulunduğuna dair kimlik belgesi
• İmza sirküleri, Ticaret Sicil fotokopisi
• Detaylı yerleşim krokisi
• Savcılıktan alınacak detaylı sicil belgesi

Fırın Açma Kriterleri Nelerdir?

• Tavana kadar fayans olmalı
• Yerler seramik olmalı
• Tavan asma tavan olmalı
• Aydınlatma yeterli olmalı
• Ekmek pişirmede kullanılan fırınlar LPG’li olmalı ve LPG tankları gömülü olmalı
• İmalathanedeki pencerelere sineklik takılmalı
• İmalathaneye direk giriş önlenme
• Üretimde kullanılan tezgahlar paslanmaz çelik ya da mermer olmalı
• Havalandırma vakumlu sistemle yapılmalı
• İmalathanede kullanılan un çevirme kabı paslanmaz çelik olacak
• Dolap ve raflar paslanmaz çelikten olmalı
• Gramaj kontrolü için terazi bulunmalı
• Unların elenmesi için otomatik elek bulundurulacaktır

Ekmek Fırını Ne Kadar Kazandırır?

Ekmek fırınları küçük ve orta ölçekli olarak normal bir müşteri potansiyeline göre hesaplandığında yaklaşık olarak 4000TL ila 50000TL arasında gelir getirebilmektedir.

Ekmek Fırını Açmak İçin Ne Kadar Sermaye Gerekir?

Ekmek fırını açmak için gerekli olan malzemeler başlıca şunlardır.

• Fırın, mikser,
• Palet arabası,
• Hamur dinlendirme dolapları.

Fırının olmazsa olmazları bu malzemeler olmakla beraber. İhtiyaca göre farklı bir çok malzeme bulunmaktadır ufak çaplı işyerini açık başlamak için yaklaşık gidecek olan masraf 60,000TL gibi rakamdır.